为促进泗水地瓜的品牌化发展，9月22日晚，泗水地瓜区域公用品牌发布会举行在现代农业甘薯产业园尼山鹿鸣核心区举行。会议上，泗水利丰食品有限公司、泗水县银河淀粉有限公司、泗水庄稼汉食品有限公司、济宁市华运鲁源食品有限公司、泗水县澎湃地瓜种植专业合作社成为泗水地瓜区域公用品牌。

“中国泉乡·圣源泗水”泗水县作为农业大县，自古以来就有“川上粮仓”之美誉，有着悠久的甘薯种植历史，将甘薯产业作为推动乡村产业振兴的重要载体和突破口。在泗水，现代农业（甘薯）产业园与圣水峪省级田园综合体示范区、龙湾湖乡村振兴齐鲁样板省级示范片区融合发展，产生聚合效应，乡村振兴“三区”协同发展。核心区尼山鹿鸣示范项目发展现代农业，以绿色林果、优势花生、红薯等特色优势产业融合与质量提升为支撑，在保证粮食生产能力稳定提高的前提下，大力发展生态型农业，建成后将引导泗水县农民种植特色水果、高效马铃薯和特色甘薯10万亩以上，融合一二三产直接新增就业岗位600多个，有力地促进当地农民增收。

鲜甘薯与精深加工的完美融合

泗水县先后与中国农科院、中国农业大学等科研单位建立战略合作关系，是甘薯淀粉（粉条）国家标准的制订单位，拥有“济薯25”“济紫薯1号”甘薯品种全国独家授权。县政府与国家甘薯产业技术体系签订《战略合作协议书》，共建“国家甘薯产业技术研发基地”。2019年，该县以全省第一名的成绩成为省级现代农业甘薯产业园创建单位。

近年来，泗水县不断调整农业产业结构，引进新特优甘薯新品种，主要有浙薯13、西瓜红、日本新紫、紫罗兰、济黑一号等。其中，紫薯种植面积已达到10000多亩，亩产高达1500多公斤，亩产值约4000元，比一般甘薯亩产值多出1000多元，种植效益明显高于普通甘薯。

据了解，为提高甘薯产业产值，该县引进国家甘薯产业技术体系，与国家级农业产业化龙头企业泗水利丰食品有限公司合作，建设了国家甘薯产业技术体系柳絮高科技产业园，规划建设甘薯食品研发与检测中心、甘薯新型健康食品加工、高科技产品加工、仓储物流和国家甘薯工程中心。目前，全县年可生产加工淀粉及其制品60余万吨，建成了全国最大的薯类淀粉加工基地，形成了薯类加工产业集群。

甘薯加工除粉条、粉皮及淀粉等传统产品外，不断加强高技术含量、高附加值的薯类变性淀粉产品的开发。重点开发了方便食品、快餐食品、方便半成品、餐厨原料等，如各类成型食品、薯泥、薯米粒、薯粉、薯面、酸辣粉、膨化粉、膨化食品及脱水薯片条等；发展膨化薯片、薯条、薯脯等休闲食品；发展甘薯饼、小甜饼、果子冻、冰淇淋、果子露、甘薯酸奶、甘薯益生菌发酵产品、甘薯饮料、甘薯罐头、甘薯低度酒等新潮食品，得到市场的一致认可。

品牌打造

六大举措让泗水地瓜在全国“叫得响”

2019年，“泗水地瓜”获农业部农产品地理标志登记保护；2020年3月“泗水地瓜”被山东省评为“第五批山东省知名农产品区域公用品牌”。

如何让泗水地瓜的品牌在全国范围内叫得响，泗水县也在加快 “泗水地瓜”区域农产品公共品牌建设。根据记者了解，六大举措已经开始实施帮助泗水地瓜走向全国。

首先完善提升“泗水地瓜”良种繁育体系，大力推行“东种西繁”脱毒甘薯繁育模式，到2022年“泗水地瓜”主栽品种脱毒种苗覆盖率达95%以上；

二是实现“泗水地瓜”绿色标准化种植，提高鲜食甘薯种植与市场需求的契合度；

三是完善提升“泗水地瓜”产品梯度加工体系，使加工层次更加分明、生产档次不断提高，确保“泗水地瓜”深加工产品走在本行业前列；

四是完善提升现代物流和营销体系；

五是建立“泗水地瓜”质量追溯体系，利用大数据、物联网、二维码等现代信息技术实现有效对接；

六是加大“泗水地瓜”区域公用品牌推广力度，组建“泗水地瓜”品牌管理领导小组，专门负责品牌的前期策划和后期运营管理工作，对“泗水地瓜”区域公用品牌进行全方位包装策划；定期召开中国泗水甘薯产业发展大会暨泗水地瓜品牌发布会。

今后，泗水县将加快 “泗水地瓜”区域农产品公共品牌建设，强化“泗水地瓜”二维码溯源防伪管理机制，有效维护泗水甘薯信誉和品牌，从而打造全国知名品牌。